名店ラーメン通販

 

大黒ラーメン(ラーメン)

熊本の人気店、大黒ラーメンの特
製焦がしニンニク入り豚骨スープ。
そのコクと風味をぜひ。

天天有(ラーメン)

超激戦区、左京区一乗寺で常に
NO.1を守り続けているラーメン

ラーメン桑名

純正天然味噌スープの
風格ある味わい。

にぼし家(倉敷)

にぼしの甘味が生み出す奥深い
スープ。地元ではメジャー店。

ラーメン道 東京ラーメン

ガチンコイタリアン石塚が
贈る丼一杯のフルコース。

麺工房隠国 (こもりく)

他店の店主が通い、学ぶ、
麺工房隠国の極意。

丸高中華そば 和歌山ラーメン

和歌山中華そばの発祥地、
その味と心 丸高中華そば。

支那そば巽屋 徳島ラーメン

深いコクと甘み、なのに後味
すっきりの極上スープ

 



 


サッポロ一番 函館 コク塩ラーメンでも 食ってみます

2005年7月9日 朝飯に食ったのでついで食レポ。 サッポロ一番ってのが少し引っかかる。 サッポロ一番 函館 コク塩ラーメンの売り文句は 『しなやか中細麺 北海道産昆布だし使用』 となっている。 まぁ、この売り文句に引かれて買った。 麺は、揚げ麺。 乾燥薬味と粉末スープ 調味油の3パック。 乾燥薬味と粉末スープは先に入れて湯を注ぐらしい。 従って沸騰した湯を注ぐ。 3分経過。 フタを開けて、調味油を入れる。 香りは普通。 スープを飲む。 とんこつスープからミルキーさをなくした感じ。 塩ラーメンだけにクセのない旨みのみのスープだが、 とんこつスープとの違いが見えない。 後味も酸味が残るし、そっくり。 風味もないし。 塩分は控えめな感じ。 だけど飲み続けるとやっぱりかなり入っているのか、 塩分が気になる。 麺はまぁ、普通。細くて揚げ麺特有のふわふわ感のある麺。 チャルメラの 塩ラーメンよりかはクセがないスープで、 塩ラーメンとして合格なのかもしれないが、 うまいラーメンという点では普通って感じ。

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