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ドーナッツと美味いコーヒーが 無性に食べたくなった。

2005年2月16日 1ヶ月前から無性に、ドーナッツが食べたい。 いや、ドーナッツだけじゃない、 一緒にコクがあり、香りのいいコーヒーが飲みたい。 それも同時に、 セットじゃなければ駄目だ。 そおいえば、俺が無性にメロンパンがハマった頃、 『出来立てメロンパン』 が流行り始めた。 それが最近廃れ始めて、 中には『出来たてクロワッサン』にシフトする店も。 まぁ、そんなこと始めたら客には、 『50円も割高で食べる価値無いですよ』 と宣伝している様にしか見えない。 メロンパンはヤマザキのでいいんだ。 話を戻して、 美味いドーナッツコーヒーを食える店で 頭に浮かんだのが、 『いいことあるぞ〜ミスタードーナッツ』 そう、店の前を通る度に香る油とコーヒーの匂い。 あそこなら、俺の欲求を満足させてくれる。 速攻で『Mister Donut』にピットイン。 意外に混んでいる。 入って思ったがミスタードーナッツは 生まれて初めて入った気がする。 気のせいではないと思う、多分。 結構、俺って怖い。 アメリカンコーヒーとカスタードパイ、 チョコレートのドーナッツを頼む。 意外に料金がいく。 店内で、食べる。 まずカスタードパイ、1口。 次にチョコレートドーナッツ、1口。 そして香りを楽しみつつ、コーヒーを一口。 『ちがあぁぁぁぁぁぁうぅぅぅぅぅぅ!!!!!!!』 全然、まったく、一ミリも違う。 かすりもしない。 怒りすら覚える。 コーヒーはアメリカンなのでコクがすごぶる無い。 香りも店の中だと香らない。 カスタードパイが悪くないけど、 市販の菓子パンのパイとあまり変わらんし。 ドーナッツは、表面が油でカラッと揚がっているだけで、 中は市販のバウンドケーキと大差ない。 しつこくないが、俺が求めているものでは無い。 ガッカリと共に、二度と来るかと。 結論。 俺が求めているのは油ガッサリなドーナッツの様だ。 そうすると思い当たるのは、 『山崎製パンの ケーキドーナッツ』だ。 多分俺の舌が求めているのはこれだ。 ドーナッツ4つで120円か、やっしぃー。 問題はコーヒー。 どっかの喫茶店に↑の物を持込食いするわけには行かない。 家でどうにかおいしいコーヒーを作られねば。 家には粉末のインスタントコーヒーしかない。 これで俺の欲求を満たすコーヒーを作る。 で、おいしいインスタントコーヒーの作り方をネットで検索。 色々と意見があった。 まず、 コーヒーの粉をフライパンで炒るといいらしいが、 俺のフライパンは油くさいので無理。 効果があるのなら専用フライパンを買ってもいいが、 とりあえず論外。 沸騰したお湯にコーヒーを入れて、 それを鍋で暖めると、 インスタントコーヒー臭さが消えて 美味くなるという話もあったが、 パス。 色々と調べた結果を総合すると、 @水道水でいいのでお湯は沸騰後、  3分間沸騰しっぱなしにして  カルキを抜く。 Aコーヒーカップは熱湯を入れて暖めておく。 Bコーヒー粉をカップに入れて、  お湯をほんの少し入れて、練る。 Cそしてお湯を入れるのだが、  温度が肝心らしく、沸騰する直前の温度が一番らしい。  80度から95度だと。 これがネットでお勧めの飲み方らしい。 ではレシピに従いコーヒー作成。 試食。 ドーナッツ 一口。 コーヒーを香りつつ、1口。 悪かない。 コーヒーも濃いめにしたこともあってか、 俺の脳が望むものに近い。 何よりドーナッツの油くささは、 俺の欲望に100%答えてくれた。 ただ心残りは、コーヒーの香りが今一だった事。 納得がいかない。 今度、高いコーヒー豆でも買って来て、 ドリップコーヒーと 『山崎製パンの ケーキドーナッツ』を食べよう。 そうそう、ネットでドーナッツの通販でもないかと調べていたら、 めぼしい通販はなかったが、 東京の方にアメリカンで人気のドーナッツ屋があるらしい。 価格は1つ300円。 高いが、今の俺にはいける。 少し前まではかなり並ばないと買えなかったらしい。 暇があったら行ってみるか。

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